Tento článek bude optimistický. Ukážeme si, proč a jak Češi
dávají fakof zmrdím výrobcům medu a jako bonus si řekneme, že koupení medu
od včelaře je malá daňová optimalizace.
Na úvod bych se rád vyznal ze svého obdivu ke včelařům. Jsou to dlouhodobě
pracovití lidé, jejich každodenní práce navíc nemusí přinést žádný výsledek
– včely můžou dostat mor, můžou uletět, nebo může nějaký zmrd úly zničit
nebo ukrást. Navíc včelaři neprodukují jen med a další včelí produkty (např.
vosk), ale jejich včely opylují rostliny v doletové oblasti. Takže i lidé,
kteří nejedí med, ale mají třeba hrušeň nebo záhon s jahodami, můžou být
rádi, že jim nedaleká včelstva zvyšují výnosy hrušek a jahod. Já osobně
včelař bohužel nejsem, protože jsem příliš líný, rád třeba jedu na dvoutýdenní
dovolenou a mezitím by mi včely mohly uletět, navíc jsem srab a bojím se,
že by mě včeličky popíchaly a že by mě to bolelo. Proto včelaře obdivuji,
že toto podstupují, sbírají med a jejich včely opylují květy v několikakilometrovém
okolí.
Pokud mají v Penny kilo medu za pade, může být od firmy JSG. Nebo i od
jiné firmy, která za takovou cenu prodává pravděpodobně pančovaný med,
tedy med ředěný sladkou vodou. Pro zajímavost, jak se
liší cukr od medu. Firma JSG má výnosný byznys, který bohužel občanům
nepřináší hodnoty, ale vomrd. Prodává pančovaný med, občas to zjistí obchodní
inspekce, JSG zaplatí klidně i několikamilionovou pokutu a pančovaný med
prodává dál. Tak to jde pořád dokola. (zdroj: placená verze dtestu) Navíc
dodám, že i kdyby JSG a další velkovýrobci nepančovali, při zpracování
medy často zahřívají nad 45°C, kdy med přichází o enzymy a vitaminy. Další
finta velkovýrobců medu je na med napsat „med ze zemí ES a mimo ES“. Kromě
toho, že dovážejí medy z ciziny, dělají to proto, že podle legislativy můžou
mít medy z tropických oblastí až 80mg/kg hydroxymethylfurfuralu, který vzniká
zahřátím fruktózy a glukózy. Tuzemské medy můžou mít jen max. 40mg/kg hydroxymethylfurfuralu.
Pokud třeba nějaký český med má 41mg/kg hydroxymethylfurfuralu kvůli přehřátí,
stačí do něj přidat jen trochu tropického medu a legislativně
je to OK. Zdá se, že většině lidí je to jedno, ale není tomu tak. Až
75%
lidí nakupuje med přímo od včelaře, protože odmítá akceptovat JSG a
jim podobný zmrdibyznys. Dále cituji z odkazovaného článku: „Med je tak
mezi potravinami skutečnou výjimkou: není žádná další, pro kterou by si
většina národa chodila přímo ke zdroji. Češi v tomhle případě vyvracejí
domněnku, že je při nákupu jídla zajímá jenom cena. Med u včelařů totiž
často stojí víc než ten v supermarketu.“ Další dobrá zpráva je, že není
problém nakupovat med od českého včelaře, protože čeští včelaři vyprodukují
ročně 9000 tun medu, zatímco Češi zkonzumují 7000 tun medu.
Daňové optimalizátory jistě potěší zpráva, že včelař, pokud má maximálně
40 včelstev a roční příjem maximálně 20000Kč, zcela legálně nemusí platit
daně, protože se jedná o příležitostnou
činnost. A já pak při nákupu medu taky neplatím žádnou daň. Nevím jak
vy, ale já z toho mám ohromnou radost a med od včelaře si kupuji nejen pro
sebe, ale i své blízké. I při takové činnosti, jako je zakoupení medu,
si můžeme připomenout, co je to Lafferova
křivka v praxi.
Na závěr jeden obdivuhodný příběh z mého okolí. Jeden můj kolega v práci
má otce včelaře. Jeho otec pracoval v nemocnici jako pomocný personál a
včelaření měl jako hobby. Několik let před důchodem ho propustili, a tak
se včelaření začal věnovat na plný úvazek. Nebudu zde zmiňovat, kolik má
včelstev, kolik medu od jednoho včelstva a za kolik prodává med, ale v pohodě
se tím uživí. Místo aby si stěžoval, že svět je nefér, že ho pár let před
důchodem propustili. Samozřejmě, že med kupuju jedině od něj, a dokud nezměním
práci, med od něj kupovat budu. A zmrdi co prodávají pančovaný med v Penny,
nechť a budiž jdou do prdele. Pokud nejste spokojeni s medem v obchodě, stejně
můžete postupovat i vy. Zeptejte se v práci, jestli náhodou někdo nemá včely,
a pak už si od něj jen objednejte med. Pokud včelař není zrovna váš kolega
v práci, určitě ve vašem okolí najdete včelaře někde jinde.. Liposukce zmrdích
hany-prodůserů není až tak složitá.
06.01.2013 Oskar Kratochvíl